2018年09月02日

ラーメン屋さん探訪 Vol.33

西早稲田 らぁ麺やまぐち


今日二度目の更新でご紹介するのは
西早稲田の「らぁ麺やまぐち」です。

DSC_6631.JPG

東西線の早稲田駅の2番出口から
早稲田通りを歩いて10分程のところにあります。

行ってみるとやはり有名なお店だけあって
なかなかの行列が出来ていました。


食したのは 特製鶏そば 1,150円 です。
色々なこだわりがありみたいです。

DSC_6632.JPG



さあさあ、ラーメンが登場!

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あっさあり醤油味のスープ、
麺は硬めのストレート麺です。
麺は表面がヌルッ、フニャッと歯に刺さり、
その中で芯とコシのある麺に出逢える
まるで二重構造の麺。

ローストされた鶏肉、チャーシューは絶品です。
メンマは太めであっさり味。



DSC_6633.JPG

このラーメンは全体的にあっさりしているが、
醤油の芯の強さが口の中に残り、
決して物足りなさを感じさせません。

ワンタンもしっかり大きく、中身も入っていてグッド!
ワンタンも薄味でしたが、やはり食べ応えはありました。


上品で味わい深い、至高のラーメンでした。
勿論スープまで完食!

ごちそうさまでした!!



店舗情報  らぁ麺やまぐち
営業時間  [火〜土・日・祝]11:30〜21:00(L.O.)   
      ※都合により15:00〜17:30まで中休みとなる場合があります。
HP http://www.ramen-yamaguchi.com/
住所:〒169-0051 東京都新宿区西早稲田2-11-13
電話:03-3204-5120


詳細情報は食べログを参照して下さい
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13151200/
併せてラーメンデータベースも参照して下さい
https://ramendb.supleks.jp/s/62999.html



posted by たむりん at 21:42| Comment(0) | ラーメン屋さん探訪記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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