私のプロデュースするバンド(ユニット)
WaFFlyDaizyの遠征で秋田に行ってきましたので、
今回はその時に行きましたゴキゲンなお店を紹介します。
「秋田きりたんぽ屋 大町分店」です。
お店の廊下は良い雰囲気。
お店できりたんぽを焼いていますよ。
注文時に実際に今日のおすすめの魚を持ってきて、
その中から何か選びますか?と聞いてくれます。
お通しです。
じゅんさいです。
かなり質の良い物です。
まずはきりたんぽ鍋を注文。
たんぽの大きさは他店の物よりも
三倍くらいは大きいとの事。
鍋はこのような状態で運ばれてきます。
秋田ではきりたんぽには
セリは絶対に欠かせないそうです。
セリは別皿で運ばれてきます。
そしてセリを投入。
こちらのお店では
模型を使って
鍋の具のことについて
一つ一つ丁寧に説明してくれます。
先ほど見せてもらったおすすめの魚の中から
アカムツ(のどぐろ)を選んで
刺身にしてもらいました。新鮮です!
根曲竹の炭火焼きです。
非常に鮮烈で香ばしいです。
ワカサギの天ぷら。
きりたんぽ鍋の発祥の話、由来を
秋田弁で紙芝居をやってくれます。
なかなかこのサービスは楽しいです。
きりたんぽ鍋が出来上がると、
店員さんがよそってくれます。
足りなくなったので
たんぽを追加、おかわり。
シメに稲庭うどん。
希少価値の非常に高い
幻の稲庭うどん「吉左衛門」を
店員さんの薦めで注文。
コシも食感も味も
普通の稲庭うどんとは次元の違う
素晴らしい逸品でした。
追加で単品の焼きたんぽも。
秋田できりたんぽを楽しむなら、まずココ!
といっても差し支えない素晴らしいお店です。
皆さんも秋田へ行った際には、是非どうぞ!
店舗情報 秋田きりたんぽ屋大町分店
営業時間 [月〜日]17:00〜24:00(L.O 23:30)
年中無休
住所:〒010-0921 秋田県秋田市大町4-2-20
電話:018-801-3311
詳細情報は食べログを参照して下さい
https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5008293/dtlphotolst/1/smp2/